亳州市展覽館旅游攻略 之 名酒（6/共8頁）

　　名酒介紹：亳州的酒文化同樣令人驚嘆，亳州市古井鎮(zhèn)就是著名的酒城。酒文化的歷史，可以追溯到三國時期。趙云長板陂營救阿斗，“七進七出”單槍匹馬連勝曹魏63員大將。趙云戰(zhàn)場之勇、對主公之義，令曹操為之動容。因賞識趙子龍之義勇，曹操命“降擒將軍，勿箭傷其命”，并令營下南北釀酒名士“日夜不怠，釀酒百錢”（即三碗），待得佳機款待趙云。因曹操故里亳州（昔譙郡），故最終挑選了亳州人士陳夢啟為釀酒頭師，最終匯集南北釀酒良方，釀得了三碗“濃頭醬尾”的美酒。然而英雄雖不得見，酒方卻流傳了下來，這也是曹操自從向漢獻帝呈上“九醞春酒”之后的又一次尋酒典故。若干年后，酒方輾轉到亳州酒坊趙氏兄弟手中，因早聞此酒方由來，加之本家趙姓，故將自家酒坊命名為“趙記燒酒坊”。時至今日，百年趙窖的老酒坊中，那些歷經時光發(fā)酵的池泥似乎訴說著無盡的故事。